Ainekset:
Lihaa (karjalanpaistilihoja, kuinka ovelaa)
Sipulia
Porkkanaa
Paprikaa
Perunaa
Tomaattia
Tomaattimurskaa ja -pyrettä
Valkosipulia
Pippuria
Suolaa
Chiliöljyä
Ensin käräyttelin lihoja valurautapadassa.
Sitten kaikki muut ainekset pataan sekaan, seuraavassa järjestyksessä:
sipulit, tomaattimurskaa ja vettä, porkkanat ja perunat, paprikat ja tomaatit.
Viimeiseksi vielä valkosipulit ja muut mausteet. Tuli aikas täyttä.
Ihmeen pieni kippo.
Laitoin padan vielä uuniin 200°C:een, annoin olla siellä noin 1½ tuntia.
Jälkiä siivotessani löytyi vielä yksi piiloutunut pataan päätymätön paprikanpala, mutta eihän se sinne pataan olisi enää edes mahtunutkaan... ;)
Ja niinpä olikin lemppariruokani valmis!
Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti