Fariinisokeripussin kyljessä löytyy siman ohje.
Aineksia tarvitaan:
4l vettä
250 g fariinisokeria
250 g taloussokeria
1-2 sitruunan mehu
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)
rusinoita
Tein kylläkin 1,5-kertaisena tän annoksen, kun tuntui tuo 4 litraa niin vähältä. Ja 8 litraa sitten taas vähän liioittelulta, ainakin jos yksinäni saan koko satsin kitata :)
Hiivaa piti sitten laittaa pavun kokoinen pallero tähän isompaan satsiin.
Viime vuonna säilytin kaikki tyhjät simapullot, päätin että seuraavana vuonna täyttäisin ne ihan omilla keitoksilla! Tätäkin simantekoa oli suunniteltu taas jo vaikka kuinka monena vuonna....
Ja eilen jo aloitin ton jääkaapilla ravaamisen, sima vaan on niin hyvää..... Oiskohan sitä enää huomenna Wappupäivänä pisaraakaan jäljellä....?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti