En osannut päättää mitä jauhoja sämpylöihin laittais niin laitettiin sitten vähän kaikkea!
Ainekset:
2,5 dl vettä
puoli pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 tl sokeria
0,5 dl öljyä
6 dl jauhoa:
1 dl ruis, 1 dl speltti, 1 dl vehnä ja 3 dl graham
Taapero auttoi avuliaasti levittämään noita kaikkia erilaisia jauhoja ympäri keittiötä.
Suurin osa aineksista saatiin kuitenkin sekoitettua yhdessä kipossa ja sitten odoteltiin joku vartti taikina liinan alla ennen kuin pyöriteltiin palleroita.
Ja taas odoteltiin, tällä kertaa pallerot liinan alla.
Ennen paistamista sämpylöitä vähän siveltiin vedellä,
jos olisivat vaikka oikein rapeakuorisiksi ryhtyneet.
Uuniin 225°C 10 - 15 min.
Myös yksi ruisleipä pääsi paistoon tänään.
Näitä sämpylähommia pitääkin sitten harrastaa useammin
kun eihän se ollutkaan niin aikaavievää ja hankalaa kuin olin kuvitellut..
Ihan turhaan siis olen tähänastisen elämäni viettänyt
epäsämpylöiden ;) !
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti